Resep Terang Bulan Enak

Yeaahh!! Kali ini saya mau posting resep terang bulan buatan saya sendiri *bangga*. Pada saat liburan (bilang kek gini biar kesannya bukan pengangguran XD) saya membuat Pizza dan gagal (roti keras, tidak mengembang) dan kali ini saya membuat terang bulan dan berhasil (enak) meskipun gosong. hihi




Resep terang bulan (resep sudah saya modif sesuai saya sendiri)

• 500 gr terigu
• 600 ml air (Saya hanya memakai 400ml air)
• 2 butir telur, kocok lepas 
• 1 semdol makan margarin cair
• 125gr gula pasir
• 1 sendok the baking powder
• ½ sendok teh ragi instan
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok the pasta vanilli

Bahan untuk isian:

100 gram keju

60 ml susu kental manis

(saya pakai meisis ceres, gula , dan kacang)

Cara membuat:

1. Pertama-tama, campurgan terigu, ragi, garam, gula pasir, telur, margarin cair, serta pasta vanili bersamaan.
2. Kemudian tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk sampai bercampur rata
3. Selanjutnya kocok adonan dengan memakai mixer berkecepatan sedang selama kurang lebih 5 menit.
4. Masukkan baking powder, lalu aduk rata.
5. Diamkan adonan selama 40menit (saya sekitar 2-4 jam) di dalam wadah tertutup.

Cara memasak terang bulan:

1. Panaskanlah wajan dan olesi dengan margarin
2. Tuangkan adonan kedalam wajan, lalu ratakan. Tunggu hingga keluar gelembung pada permukaan adonan kemudian tutup.
3. Tunggu sampai matang lalu angkat.
4. Olesi permukaan terang bulan dengan margarin
5. Taburkan meisis, gula dan kacang di permukaan terang bulan
6. Lipat terang bulan menjadi satu. Meisis akan mencair dengan sendirinya saat tertutup oleh terang bulan yang masih panas.

SELAMAT MENCOBA ^^

resep saya dapatkan di sini http://www.ngobrolasik.com/580/resep-terang-bulan-holand/


UPDATE: Beberapa waktu lalu saya membuat untuk kedua kalinya dan air yang saya pergunakan sesuai resep dan hasilnya adonan terlalu encer dan membuat roti terangbulan jadi lembut/lemas tapi tidak mengurangi rasa. Dan, saya masukan kedalam lemari dingin, rasanya jadi seperti makan ice cream karena coklat dan kacangnya terasa banget.